2010年 09月 01日
アスパラのからしたまごソース |
モニターレシピ第4弾!!
ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスから
最後は「からし」。
からしって意外と脇役にしか使ったことなくて、
どんなレシピにしようか色々考えました。
今回は、このからしを使って、簡単なサラダにアレンジ。
なかなか美味な一品ができたのでよかったよかった~!
このソースは、サンドイッチの具にしたり、エビフライのタルタルソースの
代わりにも使えそう♪
いろいろアレンジできそうなのでうれしい~!
<材料>(2人分)
・アスパラ・・・5~6本
・ゆで卵・・・1個(かた茹で)
・マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
・ハウス特選本香り「からし」・・・小さじ4/1
・牛乳・・・小さじ4/1
<作り方>
①アスパラは半分の長さにカットして、好みのかたさに茹で、冷ます。
②ボウルに茹で卵をいれ、フォークの背などでつぶして粗みじんにし、
マヨネーズ、からしを加え混ぜ、最後に牛乳でのばす。
③お皿にアスパラを並べ、②のソースをかけ、上にからしを少しのせる。
からしのツンとからさがGOOD!!
いろいろ使えるソースなので、多めに作って翌日の朝ごはんのトーストに乗せるのも
いいかも~!!
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by mico1493
| 2010-09-01 21:52
| サラダ