2008年 05月 17日
マンゴーとパッションとフランボワーズのケーキ |
今週1週間はバタバタで、また久々の更新になってしまいました・・・。
今週は寒い日が続いてクリーニングに出そうと思っていたトレンチコートを
引っ張り出したりしちゃったし。
今日もちょっと雨が降ったりだったし、早く夏がこないかなー!!
そんな今週のケーキは、かわいいピンクのしましま模様の
マンゴーとパッションフルーツとフランボワーズのムースケーキ♪
この、ピンクのしましまめっちゃかわいいー(笑)
作るのなかなか大変だったけど、できあがりがかわいいとやっぱりうれしい^^
でも、実は周りのツギハギ部分が失敗しちゃって。。。しかも結構なツギハギです!
ってわかるくらい(笑)写真には写ってませんが。。。
これが修了試験に出たらツギハギ部分気をつけなくっちゃ~!
中のマンゴーとパッションフルーツのムースもイタリアンメレンゲが入っているし、
さすがに中級の終盤にもなってくると工程が多い難しいケーキになってきて
時間内に終わらせるのがかなりツライ。
でも、できあがったときはほんとにうれしいし、誰かに食べてもらったときの
「おいしー!!」
っていう言葉でそんなツラさも吹き飛びます^^
このムースケーキは夏向きなさわやかなかんじだったので、みんな
喜んで食べてくれました~♪
マンゴープリンみたいなかんじのムースとフランボワーズの甘酸っぱいかんじが
なんとも言えずうま~♪
カットしてみるとまた違った表情になってこれもまたかわいい(笑)
黄色とピンクの色合いがステキです。
作るの大変だし、ノートとかツライけど、やっぱケーキ作るのすきだな。
ってなんかしみじみ(笑)
もっとかわいくっておいしースイーツを作れるように日々がんばりまーす!!
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by mico1493
| 2008-05-17 23:58
| デコレーションケーキ