2008年 04月 05日
ノワ・ド・ペカン |
桜は早くも葉桜になってきてちょっとさみしい。
でも、風に舞ってひらひらと落ちてくる桜はキレイなのですきです。
さてさて、4月からいよいよ後半戦始まりました!
いよいよ本格的なかんじになってきて、時間が押せ押せに。。。
このお菓子は、ダコワーズ生地にコーヒー風味のバタークリーム、
ピーカンナッツがいっぱい入ってて食感が楽しい♪
ペカンってのがピーカンナッツのことらしいのですが、なんかペリカンみたい~。
とかって勝手に想像してた(笑)
なんか聞き慣れない言葉だから変なかんじがします。
作るものたち自体は難しくないんだけど、組み立てと最後の模様に
時間がかかるかかる。
ダコワーズ生地、クリーム、ナッツ、生地、クリーム。。。みたいなのを2段作って
さらに上にクリームをぬって模様をつけるんです。
ちなみにこの模様は、ギザギザのおっきい定規みたいなやつをなみなみに動かして
つくってます。
せっかく描いたなみなみも1個ずつカットしたらあんまり目立たないかも。。。
このカットまで終わって採点だったから大変だったー!
この前行ってきた写真教室でいろいろ設定変えて写真撮っておもしろかったので
朝であんまり時間がなかったなりにいろいろやってみましたー*
後半戦からかなり難易度が高いかんじになってきてるので、ちょびっと不安ですが(笑)
もっともーーーっとおいしいお菓子を作る為にがんばろっと♪
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今日は、このブログを立ち上げてからちょうど1年の記念日です*
最初は分からないことだらけだったし、続けられるのかなぁ、なんて思ってたりもしたけど
このブログを通してたくさんのひとに出会えたし、みんなのコメントでたくさん励まされ、
助けられ、癒され、本当にやってよかったなって思っています。
このブログを書き始めたのもそうだし、学校に通うことにしたのもそうだけど、
いろいろなことをやってみよう、がんばろう、
と決めたときからいろんなことが変わり始めているはず。
結果が出なくて不安になるときもたくさんあるけれど、がんばろうとやり始めたことは
やめずにずっとずっとやり続けてこうと思っています。
そして、続けていられるのも、ブログを見に来てくれるみんながいるからこそ!
これからも見に来てくれる人がワクワクするような、楽しいおいしいブログを作って
ゆきたいと思っています。
そして、このブログを通じてもっとたくさんのひとと繋がっていけたらいいなー*
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by mico1493
| 2008-04-05 03:01